Wachsender Radicchio - wie man Radicchio im Garten wächst

Wenn Sie die Arten von Salat, die Sie routinemäßig verwenden, erweitern möchten, können Sie versuchen, Radicchio zu züchten. Es stehen einige Radicchio-Sorten zur Auswahl, die alle leicht zu pflegen und zu züchten sind.

Was ist Radicchio?

Radicchio gehört zur Familie der Zichoriengewächse (Asteraceae), die in vielen Regionen Europas verbreitet und verwendet werden. Radicchios Beliebtheit hat in jüngerer Zeit den Teich überquert und wird heute in Restaurants häufig in Salaten verwendet, anbraten und wegen seiner rubinroten Farbe häufig als Beilage verwendet. Radicchio (Cichorium intybus) sind jetzt auf Bauernmärkten und sogar in der örtlichen Lebensmittelabteilung zu finden.

Radicchio hat burgunderfarbene Blätter mit weißen Rippen, die einem kleinen Kohlkopf ähneln, und ist nicht mit Radichetta zu verwechseln, einem anderen Chicorée-Typ mit roter Färbung, dem jedoch die Kopfform fehlt. Die Blattstruktur von Radicchios ähnelt der des französischen Endiviens, einer weiteren beliebten Chicoreesorte.

Wie man Radicchio wächst

Abhängig von Ihrer USDA-Zone kann Radicchio als Frühlings-, Sommer- oder Herbstgemüse angebaut werden, aber der häufigste Radicchio mit roter Blattspitze wächst am besten bei kühlen Temperaturen. Radicchio ist für kurze Zeit frosttolerant und die Wachstumstemperaturen können zwischen -1-32 ° C liegen. Höhere Temperaturen über einen längeren Zeitraum verbrennen jedoch die Blätter des Radicchio.

Während die Pflanze viel Sonnenlicht bevorzugt, verträgt sie auch Schatten im Garten. Radicchio wächst unter verschiedenen Bodenbedingungen, von sandigem bis zu tonartigem Lehm. Er bevorzugt jedoch einen Boden-pH-Wert von 7,5 bis 8,0, eine hervorragende Drainage und eine angemessene Bewässerung.

Radicchio kann direkt ausgesät oder umgepflanzt werden, abhängig von der Jahreszeit und dem Klima, in dem Sie sich befinden. Wenn Sie umpflanzen, beginnen Sie die Samen vier bis sechs Wochen vor der Umpflanzung in Innenräumen. Generell sollten Sie direkt nach Frostgefahr säen. Pflanzen sollten in der Reihe je nach Sorte 8-12 Zoll voneinander entfernt sein.

Die Reifung erfolgt um die 125-130-Tage-Marke. Radicchio-Pflanzen benötigen aufgrund ihrer flachen Wurzeln eine konstante Menge an Bewässerung, um das Wachstum der zarten Triebe zu fördern.

Radicchio-Sorten

Es gibt viele Radicchiosorten, die für ein optimales wirtschaftliches Wachstum in bestimmten Gegenden bestimmt sind. Einige Arten, die in einem guten Saatgutkatalog zu finden sind, umfassen:

  • 'Guilo' - schneidet im größten Teil des Landes gut ab und wird im Frühjahr oder Frühsommer gepflanzt oder im Herbst bis Winter für ein Klima wie in Florida ausgesät.
  • 'Augusto' - empfohlen für die Aussaat von Herbstfrüchten Ende August.

Pflege von Radicchio-Schädlingen

Radicchio-Pflanzen werden häufig von den gleichen Schädlingsarten wie die Kohlgewächse befallen, wie Blattläuse, viele Käferarten, Thripse und Ameisen.

Der Pflege von Radicchio, der von diesen Schädlingen befallen ist, kann durch eine beliebige Anzahl chemischer oder biologischer Kontrollen entgegengewirkt werden. Erkundigen Sie sich bei Ihrer örtlichen Gartenversorgung nach Methoden zur Bekämpfung Ihres spezifischen Insektenbefalls, der Art der Pflanze und des Klimas.

Radicchio ist nicht nur anfällig für die rauen Einflüsse der Sonne und einer Vielzahl von Schädlingen, sondern kann auch von einer Vielzahl von Pilzproblemen und pulverförmigen Schimmelpilzen befallen werden. Diese treten normalerweise aufgrund einer unzureichenden Entwässerung auf und sind in Gebieten des Landes mit extrem nassen Bedingungen am häufigsten anzutreffen.