Karottenerntezeit - Wie und wann man Karotten im Garten pflückt

Karotten lassen sich leicht in einem Garten mit tiefer, lockerer Erde anbauen. und wie Sie vielleicht aus dem Namen erraten haben, sind sie mit Beta-Carotin gefüllt. Bei einer Portion von einer halben Tasse erhalten Sie die vierfache empfohlene Tagesdosis (Recommended Daily Allowance, RDA) an Vitamin A in Form von Beta-Carotin. Der Anbau und die Ernte von Karotten sind eine großartige Möglichkeit, die Vorteile ihrer Ernährung zu nutzen.

Wachsen Sie diese nahrhafte Ernte in milden Klimazonen fast das ganze Jahr über, indem Sie aufeinanderfolgende Pflanzen anbauen und schwere Mulche verwenden, um die Karotten vor Wintertemperaturen zu schützen. Wenn Ihr Boden hart oder schwer ist, bauen Sie kurze Sorten an, um die beste Erntezeit für Karotten zu erzielen.

So erkennen Sie, wann Karotten zur Ernte bereit sind

Es ist wichtig zu wissen, wie man erkennt, wann die Möhren zur Ernte bereit sind, um eine gute Ernte zu erzielen. Konsultieren Sie zuerst Ihre Samenpackung, um festzustellen, wie viele Tage die Reifung der von Ihnen ausgewählten Karottensorte dauert.

Babykarotten sind in der Regel 50 bis 60 Tage nach dem Pflanzdatum erntebereit. Reife Karotten brauchen noch ein paar Wochen und sind in der Regel in ca. 75 Tagen fertig. Die meisten Karotten sind bereit für die Ernte, wenn die Schultern einen Durchmesser von 1 bis 2 cm haben. Aber auch hier gibt es je nach Sorte große Unterschiede.

Wie man Karotten erntet

Jetzt, da Sie wissen, wann Sie Möhren pflücken müssen, möchten Sie wissen, wie Sie am besten Möhren aus dem Garten ernten können. Wenn Sie das Laub greifen und ziehen, erhalten Sie häufig eine Handvoll Laub ohne Karotten. Es hilft, den Boden mit einer Gartengabel zu lockern, bevor Karotten geerntet werden. Schneiden Sie die grünen Spitzen 1/4 bis 1/2 Zoll von der Oberseite der Karotte ab und spülen Sie und trocknen Sie die Wurzeln vor Lagerung.

Überlegen Sie bei der Entscheidung, wann Sie Karotten pflücken, wie viel Sie in einem Zeitraum von zwei bis vier Wochen verbrauchen können. Karotten können für weitere vier Wochen oder sogar länger im Winter im Boden belassen werden. Stellen Sie sicher, dass Sie die letzte Karotte ernten, bevor der Boden fest gefriert.

Wenn die Möhrenernte eintrifft, sollten Sie einen Lagerungsplan einhalten. Lagern Sie saubere Möhren mit den grünen Spitzen zwei bis vier Wochen lang im Gemüsefach des Kühlschranks. Sie werden mehrere Monate in einem Eimer Sand in einem kühlen Keller aufbewahrt. Lagern Sie Karotten nicht in der Nähe von Äpfeln oder Birnen. Diese Früchte produzieren ein Gas, das Karotten bitter werden lässt. Karotten können für eine längere Lagerung auch in Dosen, gefroren oder eingelegt werden.