Kohlrabi-Pflanzen ernten: Wie und wann Kohlrabi pflücken?

Während Kohlrabi normalerweise als weniger traditionelles Gemüse im Garten gilt, bauen viele Menschen Kohlrabi an und genießen den angenehmen Geschmack. Wenn Sie mit dem Anbau dieser Kultur noch nicht vertraut sind, werden Sie wahrscheinlich nach Informationen zum Ernten von Kohlrabi-Pflanzen suchen. Wenn Sie wissen möchten, wann Kohlrabi zu pflücken ist, sollten Sie mehr über die Wachstumsbedingungen der Pflanze erfahren.

Kohlrabi Geschichte und Aussehen

Kohlrabi gehört zur selben Familie wie Senf und nahe Verwandte mit Kohl, Blumenkohl, Brokkoli, Grünkohl und Rosenkohl. Die Pflanze wurde erstmals um 1500 in Europa angebaut und kam 300 Jahre später nach Amerika. Es entsteht ein gequollener Stiel, der nach Brokkoli oder Rübe schmeckt und gedämpft oder frisch gegessen werden kann. Viele Menschen haben Fragen zum Wachsen, Pflegen und Pflücken von Kohlrabi im Garten.

Wachsender Kohlrabi

Kohlrabi an einem sonnigen Ort mit reichhaltiger Erde anbauen, die gut drainiert ist. Vor dem Einpflanzen mindestens 10 cm organische Substanz in den Boden einarbeiten. Kohlrabi kann aus Samen oder Transplantaten gezogen werden. Die Samen sollten etwa ein bis zwei Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost ¼ - ¾ Zoll tief gepflanzt werden. Dünne Sämlinge, wenn die Pflanzen mindestens drei echte Blätter haben. Lassen Sie 6 Zoll zwischen jeder Pflanze und 1 Fuß zwischen den Reihen.

Wenn alle zwei bis drei Wochen gepflanzt wird, ist eine kontinuierliche Ernte vom Frühjahr bis zum Frühsommer gewährleistet. Für einen Sprung in die Saison können Sie Kohlrabi in einem Gewächshaus pflanzen und verpflanzen, sobald der Boden bearbeitet werden kann. Sorgen Sie für regelmäßiges Wasser, mulchen Sie, um die Feuchtigkeit zu speichern, und achten Sie darauf, das Unkraut auf ein Minimum zu reduzieren, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Wie lange muss ich auf die Kohlrabi-Ernte warten?

Sie fragen sich wahrscheinlich, wie lange Sie auf die Kohlrabi-Ernte warten müssen. Schnell wachsender Kohlrabi wächst am besten bei Temperaturen von 16 bis 27 ° C und ist bereit, in 50 bis 70 Tagen oder wenn der Stamm einen Durchmesser von 3 Zoll erreicht, zu ernten.

Kohlrabi-Pflanzen ernten Sie am besten, wenn sie klein sind. Dies ist der Zeitpunkt, an dem der Geschmack des Gemüses am besten ist. Kohlrabi, der lange Zeit im Garten liegt, wird extrem zäh und schmeckt unangenehm.

Wie man Kohlrabi erntet

Neben dem Wissen, wann Kohlrabi zu pflücken ist, muss man auch wissen, wie man Kohlrabi-Pflanzen erntet. Bei der Ernte von Kohlrabi ist es wichtig, die Quellbasis im Auge zu behalten. Sobald der Stamm einen Durchmesser von 3 Zoll erreicht hat, schneiden Sie die Zwiebel von der Wurzel mit einem scharfen Messer ab. Positionieren Sie Ihr Messer auf Bodenniveau direkt unter der Glühbirne.

Ziehen Sie die Blätter von den oberen Stielen ab und waschen Sie sie vor dem Kochen. Sie können die Blätter wie Kohlblätter verwenden. Ziehen Sie die Außenhaut mit einem Gemüsemesser von der Zwiebel ab und essen Sie die Zwiebel roh oder kochen Sie sie, während Sie eine Rübe machen.