Backyard Hopfenpflanze: Wie man Hopfen und Hopfenpflanze Geschichte pflanzt

Wenn Sie daran interessiert sind, eine Hinterhof-Hopfenpflanze anzupflanzen (Humulus lupulus) oder zwei, ob zum Selbstbrauen, zur Herstellung beruhigender Kissen oder einfach nur, weil es sich um attraktive Reben handelt, es gibt ein paar Dinge, die Sie wissen sollten, wie man Hopfen anpflanzt.

Hopfenpflanzengeschichte

Solange die Menschheit Bier gebraut hat, hat jemand versucht, es zu verbessern, aber erst 822 n. Chr. Beschloss ein französischer Mönch, wild wachsende Hopfenpflanzen zu probieren. Die Geschichte sagt uns, dass die Deutschen erst um 1150 n. Chr. Begannen, regelmäßig mit Hopfen zu brauen. Blühende Pflanzen wurden jedoch erst einige hundert Jahre später in den gepflegten Garten eingeführt. Tatsächlich ist die Geschichte der Hopfenpflanzen im England des 15. und 16. Jahrhunderts umstritten. Der Zusatz dieser bitteren Stauden zu Ale, traditionell mit Gewürzen und Früchten aromatisiert, sorgte für so viel Aufsehen, dass das Produkt schließlich und rechtlich als Bier definiert wurde.

Trotzdem tobte die Kontroverse. König Heinrich VI. Musste seinen Sheriffs befehlen, die Hopfenbauern und Bierbrauer zu schützen, ohne die Meinung der Menschen zu ändern. Ale oder Bier? Bier oder Ale? Heinrich VIII. Mochte beides, und die Hopfenpflanzengeschichte sollte ihn als den größten Dienst an der Sache anerkennen, obwohl er nichts mit Bierbrauen an sich zu tun hatte. Die Spaltung Heinrichs VIII. Mit der katholischen Kirche beeinflusste auch das Geschäft und die Kirche beherrschte den Ale-Zutaten-Markt!

Der Profit aus dem Anbau von Hopfenpflanzen wurde zu einer wachsenden Heimindustrie. Da die Hopfenblütenpflanzen als Konservierungsmittel und nicht als Aromastoff verwendet wurden, begann die Suche nach Pflanzen mit weicheren Harzen, um den bitteren Geschmack zu mildern. Natürlich bauten nicht alle im Hinterhof Hopfenpflanzen für Brauzwecke an. Lange bevor sie dem Bier zugesetzt wurden, war bekannt, dass wild wachsende Hopfenpflanzen Angst und Stress lindern und als mildes Beruhigungsmittel verwendet wurden.

Wachsende Hopfenblütenpflanzen

Die Reben von Hopfenblütenpflanzen kommen in männlicher oder weiblicher Form und nur die weibliche produziert die Zapfen zur Verwendung als Hopfen. Das Geschlecht der blühenden Pflanze ist leicht an den fünf Blütenblättern des Männchens zu erkennen. Am besten ziehen Sie diese heraus. Sie sind nicht produktiv und es ist am besten, wenn Ihre weiblichen Pflanzen nur nicht gedüngten Samen produzieren. Ausbreitung wird kein Problem sein. Bei richtiger Pflege sendet Ihre Hopfenpflanze Rhizome aus, aus denen neue Pflanzen wachsen.

Es gibt drei grundlegende Faktoren für das Pflanzen von Hopfen für maximales Wachstum und maximale Produktion: Boden, Sonne und Raum.

  • Boden - Der Boden ist ein wichtiger Faktor beim Anbau von Hopfenpflanzen. Auch hier ist Hopfen nicht pingelig und wächst bekanntermaßen in Sand oder Ton. Idealerweise sollte der Boden jedoch reich, lehmig und gut durchlässig sein, um den besten Ertrag zu erzielen. Hopfen bevorzugt auch einen pH-Wert des Bodens zwischen 6,0 und 6,5, daher kann die Zugabe von Kalk erforderlich sein. Fügen Sie beim Pflanzen Ihrer Hopfenpflanzen im Garten 3 Esslöffel Allzweckdünger hinzu, die in einer Tiefe von 6 bis 8 Zoll in den Boden eingearbeitet wurden, um Ihren Pflanzen einen gesunden Start zu ermöglichen. Danach die Seite mit Kompost bestreichen und jeden Frühling zusätzlichen Stickstoff hinzufügen.
  • Sonne - Diese Stauden wachsen leicht im Halbschatten, und wenn Sie sie als attraktive Abdeckung für einen alten Zaun oder Schandfleck pflanzen, tun sie gut. Hopfen braucht jedoch viel Sonne für eine reichhaltige Ernte und eine nach Süden ausgerichtete Lage ist ideal. Hopfenreben wachsen leicht über Zäunen, Gitter, Tipis, die für diesen Zweck gebaut wurden, oder sogar an der Seite Ihres Hauses, was uns zum nächsten Faktor bringt.
  • Platz - Ihre Hopfenpflanzen brauchen viel Platz. Pflanzen müssen eine Höhe von 15 bis 20 Fuß erreichen, bevor sie Seitentriebe anbauen, die Zapfen produzieren, und können in jeder Vegetationsperiode eine Höhe von 30 bis 40 Fuß erreichen. Sie erhalten mehrere Triebe von jedem Abschnitt des Rhizoms. Wählen Sie zwei oder drei der kräftigsten Triebe und kneifen Sie die anderen ab. Wenn die Triebe 2 oder 3 Fuß gewachsen sind, wickeln Sie sie im Uhrzeigersinn um eine Stütze und treten Sie zurück; Die Reben können bis zu einem Fuß pro Tag wachsen!

Beginnen Sie im August und September mit der Ernte, sobald die Zapfen trocken und papierartig sind und die Blätter einen reichen Duft haben. Nach der Ernte müssen die Zapfen an einem kühlen, trockenen Ort weiter getrocknet werden. Dieser Vorgang kann Wochen dauern und ist erst dann abgeschlossen, wenn die Zapfen spröde sind. Eine Pflanze produziert 1 bis 2 Pfund Zapfen.

Im Spätherbst, nachdem die Ernte beendet ist und das Wetter langsam kalt wird, schneiden Sie die Reben auf 2 Fuß zurück und vergraben Sie die geschnittenen Triebe im Boden. Im folgenden Frühjahr beginnt der Prozess erneut.